暑くなってくると
冷蔵庫に眠らせてしまう食材の
味噌ですが、実は私たちに
嬉しい効果があるようです！
味噌にはさまざまな種類がありますが、
いずれの味噌も「ビタミン」や「ミネラル」「葉酸」が豊富です。
アンチエイジング効果
赤系味噌の色素「メラノイジン」には、抗酸化作用が期待できます。
また、味噌の成分が、
老化の原因である活性酸素を除去する
といわれています。
リラックス効果
白味噌には「GABA（ギャバ）」
というアミノ酸の一種が含まれており、
イライラ改善やリラックス効果を
期待できます。
骨を丈夫にする🦴
味噌は、「カルシウム」が豊富です。
100gあたり
米味噌（赤系味噌）：130mg
麦みそ：80mg
豆みそ：150mg
のカルシウムが含まれています。
日本人はカルシウムが不足している人が
多いといわれているため、
継続的に摂取して美容効果だけでなく、
健康な身体作りに役立ててみましょう😊
看護師 平松 真樹子
