暑くなってくると
冷蔵庫に眠らせてしまう食材の
“味噌”ですが、
実は
私たちに嬉しい効果があるようです♬
”味噌”にはさまざまな種類がありますが、
いずれの味噌も「ビタミン」や「ミネラル」
「葉酸」が豊富です。
☆アンチエイジング効果
赤系味噌の色素「メラノイジン」には、
抗酸化作用が期待できます。
また、味噌の成分が、
老化の原因である活性酸素を
除去するといわれています。
☆リラックス効果
白味噌には「GABA（ギャバ）」
というアミノ酸の一種が含まれており、
イライラ改善やリラックス効果を
期待できます。
☆骨を丈夫にする🦴
味噌は、
「カルシウム」が豊富です。
100gあたり
米味噌（赤系味噌）：130mg
麦みそ：80mg
豆みそ：150mg
のカルシウムが含まれています。
私達も、昼食時は
クーラーで冷えた身体に
味噌汁をいただきますが
身体が温まりホッとします😊
日本人はカルシウムが不足している人が
多いといわれているため、
継続的に摂取して
美容効果だけでなく、
健康な身体作りに役立ててみましょう😊
看護師 平松真樹子
