先日、勤務が終わって

お好み焼きを食べに行ってきました

お好み焼きを食べる度に

”やっぱり広島はええ所じゃー“

と思います

広島県には他県民、他国の方々に

自慢できるものが多々ありますが、

お好み焼きはその代表的なものの

1つだと思います。

先日行われたサミットでも

各国首脳やそのパートナーが

お好み焼きを召し上がって

ニュースにも取り上げられていました

幼少期から食べ慣れている

地元の方は身近な存在すぎて

特別感がないようですが

山口県出身の私は、

本場広島で初めて

お好み焼きを食べた時の感動を

今でもよく覚えています

1日の野菜摂取量の目標は300gですが、

量が思いのほか多く、

日常的に不足しがちだと思います。

ですが、広島のお好み焼きは

山盛りのキャベツやもやし、

ネギなど生では摂取が難しい大量の

野菜を摂ることができます

じっくり火入れされて甘みが増した

キャベツは絶品です

お好みで、牡蠣やエビ、イカなどの

シーフードや豚肉でビタミンや

タンパク質も同時に摂取できます。

これからどんどん暑くなり

食欲も落ちやすく、体調を崩さないよう

しっかり栄養を摂取していきたい

時季がやってきます。

広島を代表するお好み焼きを食べて

夏に備えてみてはいかがでしょうか？

また、お好み焼きは長年庶民に

愛されてきたソウルフードなので

誰でも気取らず気軽にふらっと

立ち寄れるのもいいところだと思います。

コロナの行動制限もなくなり

家族や友人、同僚など

誰かと一緒に食事をする事は

いい息抜きにもなります

もし、あなた様が他県の方と

食事をする機会があれば

是非お好み焼きを勧めてあげてください。

きっととても喜んでいただけると

思います。

私は今、いろいろなお店を巡って

自分のお気に入りの店を探索中です。

お勧めのお店があったら

是非教えてください

看護師　池田典子