暑い夏がすぐそこまで
迫って参りました
皆様も日々UV対策に
頭を悩ませ、手間をかけて
いらっしゃると思います。
スーパーでも手に入りやすく、
自宅でも栽培しやすい
身近なローズマリー🌿ですが、
実はUV対策にも効果的なのです！
今回はその効果について
ご紹介致します。
ローズマリーには、
カルノシン酸とよばれる
ポリフェノールが多く含まれています。
このポリフェノールは、
脂溶性の抗酸化、
かつ抗炎症作用を持つ成分
を併せ持ってます。
内面から紫外線をブロックし、
細胞膜劣化による炎症を
抑制する効果があります。
私は、カルパッチョやピクルス
ハンバーグ、パスタ等に
加えています。
今回はアヒージョに
ローズマリーを使ってみました。
風味も一段と上がり
食欲も増します
美容や健康のためには
外からのケアだけでなく
「食」から…つまり
中からのアプローチも必要です。
これまでのUV対策に加えて、
食からできるUV対策も
取り入れてはいかがでしょうか？
看護師 平松真樹子
