手抜きは心抜き
2021/02/22
「手抜きは心抜き」 最近読んだ本で、とても印象に残っている言葉です。 先日しっかり出汁をとって時間をかけた料理を出した時、家族から「ていねいな味がする」と言われてハッとしました。 手をかけた食事には「...
