秋を感じる果物といえば“柿“
11月に入り
食卓に柿を出すことが
増えました。
美味しく頂くのですが、
美容と健康にも有効な栄養成分が
ありましたので、ご紹介致します♪
☆ビタミンC
ビタミンCは体内では合成できず
摂取してもすぐに排出される為、
食事で補うことが不可欠です（ ; ; ）
一日に必要とするビタミンCの量は、
約100mgとされています。
柿1個には約140mgも！
☆カリウム
塩分過多を要因とする
むくみや高血圧の改善が期待できます！
☆β-カロテン
体内に取り入れられたβ-カロテンは、
ビタミンAに変換されます。
ビタミンAは、
肌荒れやニキビの改善の他、
喉や鼻の健康維持につながり、
風邪の予防に役立ち、
強い抗酸化作用があります♪
☆タンニン
タンニンは抗酸化作用があります。
生活習慣病や老化の原因となる
活性酸素の増加が抑えられます♫
☆食物繊維
柿に含まれる食物繊維の多くは、
不溶性食物繊維です。
不溶性食物繊維には、
腸内の有害物質を排出する働きがあり、腸内環境を整えられます！
更に、干し柿には、生の柿よりも
栄養素が濃縮されています(^○^)
美味しい秋の味覚で、
美容と健康に役立てましょう！
看護師 平松真樹子
